鸭血豆腐怎么做?
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鸭血豆腐怎么做?

2020-06-12 08:20
鸭血豆腐是一种好吃的美食。从食品的名字可以看出来鸭血豆腐是由鸭血和豆腐所制作成的一种美食。那鸭血豆腐怎么做呢?首先准备好鸭血和豆腐。鸭血和水豆腐都切成大块,因为豆腐会比较软,切的时候要小心一点。准备好葱花和蒜末。(爆锅时用大葱白,出锅装饰用香葱)。锅中注水烧沸后,撒一勺盐,把鸭血和水豆腐放进去焯1分钟。热锅倒油,爆香葱蒜,再倒一勺郫县豆瓣酱和酱油炒出香味来。将焯好的鸭血和豆腐倒进去,中小火焖煮至汤汁变少。调入食盐,勾入芡汁。出锅后撒上葱花装饰即可。

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