多宝鱼两斤蒸多久

2020-06-14 09:42

多宝鱼又叫欧洲比目鱼，来自遥远波罗的海的多宝鱼现在是中国人餐桌上常见的鱼类。多宝鱼肉质细嫩，清蒸出来特别好吃。清蒸多宝鱼的做法特别简单，买回来新鲜的多宝鱼，清理内脏，去鳞去腮，用蒸鱼豉油上锅蒸制就可以了。那么多宝鱼两斤蒸多久呢？一般情况下两斤上下的多宝鱼我们蒸制15分钟就可以了。第一次蒸可以十来分钟的时候揭开锅盖看一下成熟的情况。多宝鱼蒸制时间不宜过长，否则肉质会变硬，会影响口感。肉质变硬就丧失多宝鱼的鲜嫩了。