炒鸡的做法是什么
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炒鸡的做法是什么

2022-05-13 16:37
鸡肉自古以来都非常的受欢迎,而且吃法也是非常多,不过大家最喜爱的吃法,肯定就是炖鸡汤来喝的,那炒鸡的做法是什么呢?炒鸡的做法倒也不难,首先我们把三黄鸡洗干净,去除鸡屁股剁成小块,撒些调味品腌制两小时,再把葱姜,蒜末下油锅爆香,放上辣椒、花椒用小火炒出香味,紧接着放上鸡肉煸炒,炒出水分倒上红烧酱油,料,盐,胡椒粉和水,炖半小时以后汤汁变干,适量撒些鸡粉,味精,再倒入青红椒,把青红椒炒断生即可出锅装盘。

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