三文鱼是生吃的吗
2020-06-21 12:07
有很多年轻人都喜欢吃三文鱼，他们通常喜欢把三文鱼做成寿司吃。通常用作寿司的三文鱼都是生的。那么三文鱼是生吃的吗？三文鱼是可以生吃的，但是在吃三文鱼的时候通常都配有芥末，因为芥末可以消毒，可以防止三文鱼里面的寄生虫进入我们的肠胃里面。有一些朋友在生吃三文鱼的时候总是有所顾忌，担心三文鱼会会有寄生虫，通常情况下要看三文鱼的生长环境，因为一般淡水鱼，因为有寄生虫的关系是不可以生吃的。而且因为有部分三文鱼的品种是从小就生活在海中的，所以这类三文鱼不可避免，身上肯定会有一些寄生虫。另外的另一种三文鱼是人工养殖的，这种人工养殖的三文鱼身上具有寄生虫的可能性会比较少，所以不必担心生虫的问题。一般奶说三文鱼的生鱼片都是要经过高温杀菌的，或者是在使用前经过急冻处理，这样子寄生虫就可以被有效的杀灭。