炝拌土豆丝的做法是什么
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炝拌土豆丝的做法是什么

2022-05-27 16:42
土豆是我们都非常熟悉的一种食材,味道清淡,口感沙软,更重要的是有比较强的饱腹感,所以可以代替米饭作为主食出现在餐桌上。经过多年的发展,有关土豆的美食也是越来越多,炝拌土豆丝就是其中之一。那么,炝拌土豆丝的做法是什么呢?首先要将土豆清洗干净然后去皮,剩余部分擦成细丝后放入清水中清洗掉其中的淀粉,捞出沥干水分备用。将适量的蒜末放在土豆丝上,锅中热油,加入花椒炸香后捞出,剩余的热油洒在蒜末上炸出香味,最后加入青椒丝、红椒丝、糖、醋、盐、辣椒油、香菜和香油搅拌均匀就可以啦。

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