酸豆角腌制的方法是什么
2020-07-05 17:20
豆角是一种常见的食材之一，它不仅仅能直接食用，还可以拿来腌制成酸豆角随时食用。那么酸豆角腌制的方法是什么呢？腌制酸豆角最少需要7天时间，腌制都叫的方法其实不难，首先在选材上一定要购买新鲜又比较嫩的豆角，这样腌制好后就足够爽脆；选用已洗净容器（瓦罐或者玻璃缸），将豆角洗净后在太阳下晒够一个半到两个小时左右；将晒好的豆角放入洗净好的容器中，同时用食盐、花椒、蒜腌制两个小时左右，接下来倒入洗米剩下的水至将豆角淹没；最后将装好了的豆角加盖密封后放在阴凉处，5-7腌制天左右即可食用。下面更多关于酸豆角腌制的方法的信息，一起来了解下吧！