苦菊能冻吗
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苦菊能冻吗

2020-07-10 16:58
苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科。苦菊属于一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。苦菊有很多好处,它可以清热去火、通便利湿,适合在夏天食用。苦菊还含有大量维生素C和蛋白质,膳食纤维。我们可以知道苦菊喜爱凉冷气候,那么,苦菊能冻吗?可以的,但是苦菊冷冻后食用效果不好,因为部分组织和营养可能被破坏,所以最好就放在阴凉处存放即可。因此,苦菊不建议冷冻后食用。