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泡泡菜要加白醋吗

2020-07-11 13:33

想必韩国泡菜大家都很熟悉，吃起来酸酸辣辣的，今天就来给大家介绍一下泡菜制作过程，最重要的一点：泡泡菜要加白醋吗？那肯定是要放的，可以作为提味的效果。给大家普及一个最简单的泡泡菜方法，首先就是放些陈醋和冰糖。然后再看自己个人的口味，喜不喜欢吃辣，再决定要不要放置泡椒。还有适当的盐。这样之后放置几晚就行。放醋则是为了提味，也为了保持营养和维生素C不会流失。但如果是泡黄瓜的话，也可以考虑不放醋，因为它会发酵。

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