冻水饺怎么煮不破皮

2020-07-14 14:10

大家平时在煮水饺的时候都会出现的问题，就是会破皮。冻水饺怎么煮不破皮呢？如果要防止煮水饺的时候破皮，可以用以下方法。的方法是在煮饺子的时候多放水，并且往水中放一些盐。将冻饺子放在水中，充分搅拌，让水饺散开。水开以后适当的加入一些凉水，并用小火慢慢煮。这个方法是因为冷冻饺子经过低温冷藏以后，饺子皮的水分容易散失。因此可以先把冻饺子放在清水中浸泡五分钟，这样子不仅能让饺子吸收水分。而且还有解冻的效果。