腊鸡怎么煲汤好喝？

广东地处于我国的南方地区，众所周知在所有省份里面广东人是最热衷于喝汤，每次在饭前必须要喝上一碗汤。他们经常会用桂圆、鱼胶、红枣、猪骨头、鸽子、冬瓜、薏米和腊鸡等作为汤的主材。那么腊鸡怎么煲汤好喝？准备一只腊鸡放入温水中洗去上面的杂质，再用刀把它剁成块儿，香菇和干木耳加水发一下。油温四成热，放花椒炒出香味，后放入姜蒜、再把鸡肉放下去均匀的翻炒，等到鸡肉七八成熟的时候，加清水大火煮开。水开放入提前发好的木耳和香菇，继续小火慢煮半个小时以上即可。如果你想要了解更多相关知识，请关注下面的内容。