土豆红烧肉正宗做法是什么

土豆红烧肉是一道经典美味的家常菜，且用到的食材都是在市场或超市可以买到的。做出来后搭配白饭，好吃又下饭。那么，土豆红烧肉正宗做法是什么呢？其做法如下，首先将五花肉切块备用，土豆也削皮后洗净切块。接着，热狗下油，放入姜片、葱段、花椒、八角等辅料炒出香味后，放入五花肉煸炒至金黄色。然后再往锅中放入干辣椒、冰糖、生抽翻炒均匀后，加入适量的水煮开。最后再放入土豆，盖上锅盖焖煮15分钟后即可食用了。下面，就和我们一起来了解一下吧！