蒜苗与蒜苔的区别
2020-07-25 12:07
提到蒜苗，大家都是挺熟悉的了。不过还有一种好吃的蒜苔，吃起来口感也是特别好的！那你知道蒜苗与蒜苔的区别是什么吗？其实蒜苗就是大蒜的幼苗，它可以炒菜来吃的，味道和大蒜差不多，吃起来都是挺辣的！而蒜苔呢，它是从大蒜中长出来的花茎，它的口感要比蒜苗好吃多了。还有蒜苗是有头的，而蒜苔没有。我个人来讲最喜欢炒蒜苔，做法也简单，先把五花肉洗净，切成薄片，把蒜苔洗净也切成小段，然后开锅加油爆香葱姜，放入肉片用大火爆炒，等到肉色变白时放进蒜苔，撒上些味精还有盐，炒上十来分钟就关火出锅了！