茄子有几种颜色？

2020-07-29 14:40

茄子是饭桌上的一道家常菜。我国种植茄子的历史比较悠久，类型种类较为繁多。茄子有几种颜色？常见的茄子有三种颜色，即紫色的，白色的和青绿色。其中，紫色茄子做菜的更常见。常见的茄子做法有很多，主要包括红烧茄子、鱼香茄子、肉末茄子、豆腐焖茄子、肉末烤茄子、茄子炖土豆、香辣手撕茄子。一般来说，都是用新鲜的茄子直接做菜吃，但我国民间还保留着一些茄子的做法，如腌渍茄子、酱制茄子和茄子干。下面，我们一起了解更多关于茄子的信息吧！