松花蛋和皮蛋的区别是什么

2020-08-17 09:47

大家都应该熟悉松花蛋和皮蛋吧，我觉得这两种都是蛋。日常生活中松花蛋皮蛋都是我们经常会接触到的食物，而且大多人都非常喜欢吃这两种食物，除了直接使用以外，它的做法也很多，有的人最喜欢吃凉拌松花蛋。可是有好多人都不知道松花蛋和皮蛋的区别是什么，我下面就简单说一下松花蛋和皮蛋的区别吧。一般情况下，皮蛋都是用鸡蛋制作而成的，而松花蛋是用鸭蛋制作而成的。皮蛋的蛋清是透明的金黄色，而松花蛋是深色的，剥开之后能够看到雪花状的斑点。