立秋吃春饼怎么做

立秋是秋季里的一个节气，这个时候北方人都会做些春饼来吃，那么立秋吃春饼怎么做呢？首先我们把面粉放在盆里，往里倒开水边倒边用筷子搅拌，然后用手揉成面团，放在旁边搁半个小时，接着搓成粗长条切成均匀的剂子，用小勺舀点油抖在面饼上，再拿起两个面饼互相揉搓一下，用双手把两个面饼捏合在一块，然后慢慢捏紧周边四角，再用擀面棍擀成薄饼，之后将平底锅烧热，把薄饼放在锅里小火慢慢烙，待中间鼓起后，慢慢用铲子翻个面继续烙，直到两面都成金黄色就熟了。