初伏吃啥饭菜

夏季初伏虽然没有中伏热，但是气温也是不低的，所以大家还是多吃富含水分的蔬菜，这样及时为身体补充水分，营养，那初伏吃啥饭菜呢？夏天初伏可是吃清炒苦瓜，到时候准备苦瓜一根，冼干净切去两边的尖，然后对半切开去掉籽，挖出来里面的瓜瓤，将苦瓜切成特别薄的薄片，放在水里撒些盐泡五分钟，接下来往锅里倒花生油，用小火加热待到油开，将苦瓜放入锅中清炒两分钟，炒到苦瓜变蔫撒些鸡精，味精，然后出锅盛进盘子，端上桌子即可享用了。