北方立秋吃什么馅的饺子

炎热的夏天已经挥手像我们告别了，随之迎来的是一年一度的立秋，这个时候大家都会做饺子来吃的，那么北方立秋吃什么馅的饺子呢？北方立秋吃猪肉白菜的饺子，到时候先将猪肉准备好，冲洗几遍剔除白膜剁成肉碎，接着把生姜去皮剁成碎，把白菜洗净剁成碎末，适量撒些盐去掉里面的水分，然后将白菜馅，肉馅全部放在盆子里，舀一勺花生油撒些盐，胡椒粉，十三香搅拌均匀，最后包在面皮做成饺子，等到猪肉馅饺子全部包好后，下锅煮二十分钟就能熟了。