立秋吃饺子抢秋膘是真的吗

随着时间的飞快流逝，后天也就是立秋节气了，立秋是二十四节气之一，到了这个时候天也就变凉了，那立秋吃饺子抢秋膘是真的吗？立秋吃饺子抢秋膘是真的，每年的这个日子北方人都吃饺子，一是顺应节气抢秋膘，二是顺便能够解解馋，首先我们买好新鲜的猪肉，把它剔除白膜剁成肉碎，为了避免肉末太干，可以适当往里加点水，再把大葱洗净切成碎，加肉沫，花生油，盐，胡椒粉，十三香搅拌均匀，接着将面粉加水和成团，揪成剂子擀成薄薄的面皮，搁上肉馅包成月牙型的饺子，下开水锅煮熟就成了。