末伏吃什么蔬菜

末伏其实就是夏季三伏天的最末，这个时间点很热的，它也是夏季最难熬的日子，到了这时候大家更喜欢吃蔬菜，水果，那么末伏吃什么蔬菜呢？末伏可以吃些土豆，辣椒，茄子，西红柿这些蔬菜，到时候做点肉炒土豆丝也简单，首先啊土豆去皮切成丝，用清水洗掉上面的淀粉，再把瘦肉洗好切成丝，大葱剥掉老叶切几段，接着往锅中放适量橄榄油，下肉丝用铲子不断煸炒，等到颜色变白就加入土豆丝，用大火不停的翻锅，有个七八分熟撒些盐，鸡精，搁上葱段即可出锅了。