立秋吃芋头饭有什么说法

立秋是秋季的第一个节气，可以说到了立秋就是秋季开始，很多人的食欲也变好了，北方人尤其喜欢吃芋头，那立秋吃芋头饭有什么说法呢？立秋吃芋头饭就是腿脚不会抽筋，这个说法也是很多人都知道的，做芋头饭非常的简单，首先把瘦肉切成片，放在盆子撒些酱油，料酒，香油腌制一会，接着把胡萝卜，芋头削皮切成小丁，把蘑菇加水泡开切成粒，之后把瘦肉下油锅爆香，然后放上葱段，蒜末炒出香味，就放上其他食材，翻炒几分钟加少量的水，撒些佐料焖熟就行了。