牛肉片怎么做好吃

牛肉片是我们日常生活中很喜欢吃的食物，但是对于大多数人来说其实牛肉片常常是作为卤味最好吃的，但是呢我们其实在自己家也可以做出美味的牛肉片那么牛肉片怎么做好吃呢？当然是可口的水煮牛肉咯，首先我们需要准备好牛肉，自己喜欢吃的蔬菜如藕片，土豆片等其他蔬菜及适宜的干辣椒和花椒，需要将牛肉切片置于冰箱中放置半个小时，放入适宜的料酒，生抽，盐，鸡蛋清，玉米淀粉，食用油，抓匀后，将干辣椒，花椒放入锅中炒香后备用最，再在锅中加入油，炒香姜蒜和豆瓣，放入火锅底料，再加水煮开后放入蔬菜，煮好牛肉后捞出最后加上备好的佐料，淋上汤汁后就完工！