牛肉炖柿子详细做法是什么

牛肉是肉类食材中非常受欢迎的一种，虽然价格相比于其他肉类来说比较高，但是口感更加软嫩，味道也更香浓，所以仍旧有很多人喜欢。牛肉炖柿子是牛肉美食中非常经典的一道，那么，牛肉炖柿子详细做法是什么呢？首先要将牛肉清洗干净然后切成小块，放入清水中浸泡出血水备用。柿子清洗干净然后去皮切成块备用。锅中热油，加入一半柿子翻炒出汁水之后放入牛肉继续翻炒到变色。加入适量的清水和蕃茄酱，大火烧开后转小火炖煮大约九十分钟，再将剩余的柿子放入其中，最后炖煮十分钟左右就可以啦。