蒜苗炒腊肉的家常做法是什么

蒜苗就是大蒜的幼苗，味道香浓而且口感十分脆爽，所以经常出现在我们的餐桌上。腊肠是一种由人工加工过的美食，口感既有嚼劲，味道也十分香浓，经常和蒜苗搭配在一起烹饪。那么，蒜苗炒腊肉的家常做法是什么呢？首先要将蒜苗清洗干净除去根部并把剩余部分切成段，腊肠清洗干净之后切成片备用。锅中热油，加入蒜末爆香后放入蒜苗，翻炒到断生后加入腊肉翻炒均匀，再加入适量的生抽、糖和辣椒调节味道，最后再翻炒均匀就可以出锅了，简单又很美味。