秘制柠檬酸辣鸡爪配方是什么

说到鸡爪美食，柠檬酸辣鸡爪应该是近几年很火的一个了，口感弹滑，味道酸辣可口，不论是当作菜肴还是做成零食都很受欢欢迎。那么，秘制柠檬酸辣鸡爪配方是什么呢？首先要将鸡爪清洗干净然后切成小块放入锅中，加入适量的花椒、姜片和水，炖煮七分钟左右捞出清洗干净并迅速泡入冷水中。碗中加入老抽、醋、白糖、生抽、蒜末、香菜、小米椒和百香果，搅拌均匀之后加入鸡爪和柠檬片，用手抓匀后密封放入冰箱中冷藏一个小时入味就可以吃啦。