菠菜焯水能和豆腐一起吃吗

菠菜和豆腐都是我们生活中比较常见的食材，菠菜的口感脆爽，味道清香，豆腐的口感软嫩，味道中有着淡淡的豆子清香。那么，菠菜焯水能和豆腐一起吃吗？菠菜焯水后是可以和豆腐一起吃的。这是因为菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中含有一定的钙，一起吃很容易产生化学反应，从而影响身体健康。但是草酸易溶于水，所以菠菜焯水之后就去掉了大量的草酸，这样就很难和豆腐发生反应，自然就比较健康了，做法也很多样，直接炒菜或者炖汤就可以很美味了。