柠檬泡椒鸡爪怎么做

柠檬泡椒鸡爪是近些年非常不错的美食之一了，不止能够做成小零食，还可以成为餐桌上的正式菜肴，而且做法简单，味道酸辣可口，既开胃又下饭。那么，柠檬泡椒鸡爪怎么做呢？首先要将鸡爪清洗干净然后切成两半备用，放入锅中并加入料酒、清水、姜片、八角和香叶，大火烧开后继续炖煮十五分钟后捞出放入冰水浸泡半小时。碗中加入香油、陈醋、白糖、生抽、盐和蒜末，搅拌均匀后再加入煮好的鸡爪、小米辣椒和柠檬片，再次搅匀后放入冰箱密封冷藏六小时就可以啦。