番茄牛腩家庭版做法是什么

番茄牛腩应该是牛腩美食中很受欢迎的一种了，软嫩又有嚼劲的牛腩搭配上酸甜的番茄，不仅美味而且十分开胃下饭。那么，番茄牛腩家庭版做法是什么呢？首先要将牛腩清干净，切成块之后放入清水中浸泡一段时间泡出血水，取出后清洗干净备用。番茄清洗干净去皮并切成块备用。锅中热油，加入一半的番茄翻炒出汁水，再将牛腩放入其中，翻炒到变色之后再加入少量的清水、蕃茄酱、生抽、料酒、糖和盐，大火烧开后转小火炖煮九十分钟左右，加入剩余的番茄继续炖煮十五分钟左右，最后大火收汁就可以啦。