番茄炖牛腩的简单做法是什么

番茄和牛腩可是一对非常好的美食搭档，酸甜的番茄能够很好的开胃和下饭，而牛腩不仅味道香浓而且口感很有嚼劲，具有一定的饱腹感。那么，番茄炖牛腩的简单做法是什么呢？首先要将番茄清洗干净然后去皮，切成块之后备用，牛腩清洗干净之后也切成块，放入清水中浸泡一段时间去除血水，清洗干净后备用。用高压锅是最简单的烹饪方式，将牛腩和番茄都放入高压锅中，再加入适量的清水、料酒、八角、香叶、白糖、盐和葱姜，上汽之后炖煮大约四十分钟左右就可以出锅啦。