番茄牛腩怎么烧

番茄和牛腩是美食中非常经典的一种搭配，荤素结合使得其吃起来肉香浓郁但不油腻，口感又很丰富，更重要的是酸甜的味道不仅开胃而且很下饭，所以经常出现在我们的餐桌上。那么，番茄牛腩怎么烧呢？其实很简单，首先要将牛腩切成块然后放入清水中泡出血水，去除清洗干净后备用。番茄清洗干净去皮然后切成块，放入一半的番茄在锅中，翻炒出汁水后再放入牛腩翻炒到变色。加入适量的清水，大火烧开再转小火炖煮九十分钟，最后放入剩余的番茄炖煮十分钟左右再大火收汁就可以啦。