柠檬泡椒凤爪的做法和配料是什么呢？

柠檬泡椒凤爪一道令人叫绝的爽口小菜，不管你是在酒吧还是在烧烤店，都能够看到这道小菜。那么柠檬泡椒凤爪的做法和配料是什么呢？鸡爪先处理干净，剪去指甲，处理好冷水下锅煮开，煮好捞出来过冰水，然后剔骨即可。处理好的鸡爪放在碗里备用，调好的柠檬泡椒汁淋在鸡爪上面，最后撒一些香菜和小米辣，用保鲜膜覆盖起来，放到冰箱里面冷藏腌制3个小时左右。关于柠檬泡椒凤爪的配料都是一些很普通的，例如柠檬、小米辣、生抽、白糖、醋等一些。