叉烧酱的制作配方是什么?
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叉烧酱的制作配方是什么?
叉烧酱的制作配方是什么?
2022-11-01 13:30
像叉烧饭、叉烧肉都是离不开香浓的叉烧酱,叉烧酱看似简单的调料,用它做出来的美食非常好。那叉烧酱的制作配方是什么?洋葱、大葱和大蒜都清洗干净,然后用刀剁成碎沫。拿一个碗,在里面倒上生抽、耗油、蒸鱼豉油,放两勺白糖、一些清水用勺子搅匀。剁好的洋葱碎热油下锅炒香,接着把调好的酱汁倒进锅里面,小火熬,熬到冒泡的时候,把洋葱碎捞出来 调一碗淀粉水倒进锅里面,煮到浓稠关火。在锅里面等到叉烧酱放凉,再倒进罐子里面密封保存。
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