腊鸡怎么做好吃做火锅可以吗?
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腊鸡怎么做好吃做火锅可以吗?

2022-11-01 15:00
腊鸡在四川等一带地区是人们逢年过节必备的食品,新鲜的鸡做成腊鸡口味独特,易保存。那腊鸡怎么做好吃做火锅可以吗?当然可以的,把腊鸡洗干净,淘米水浸泡,一般腊鸡都是比较咸的,我们浸泡大约3个小时左右,浸泡好的腊鸡剁成小块,再用清水冲洗干净。在锅里加水,放姜片和葱段,少量料,腊鸡下锅,小火煮开,煮好以后捞出来放在碗里就可以做火锅吃了。可以夹着腊鸡涮火锅,也可以直接把腊鸡下在火锅里面去煮,这样做都是很好吃的。