砂锅可以炒菜吗？

我们在炒菜的时候会用各种锅具像平底锅等等，而除了这些厨房用具之外我们还能用什么炒菜呢？砂锅可以炒菜吗？今天我们就来好好聊一聊砂锅到底可不可以炒菜吧。砂锅是不能炒菜的，我们在炒菜的时候油温是很高的，如果在炒菜的时候用砂锅来炒的话就会因为温差过大而导致砂锅的爆炸。这是为什么呢？这其实是因为砂锅的材料是陶土，而陶土因为自身材料非常惧怕温差过高比如说温度的骤升和骤降，所以砂锅是不能用来炒菜的而且用来干烧也不行。