海米冬瓜的营养价值是什么？

海米冬瓜是一道滋补佳品。那么海米冬瓜的营养价值是什么？由于冬瓜虽然产在夏季，但由于瓜熟之时，表面上有一层白粉装的东西，故取名为冬瓜。就好像冬天所结的白霜一样。所以冬瓜亦名为白瓜。海米和冬瓜两种很普通的食材炖在一起，炖出一锅鲜美的素汤。没有肉肉，也一样很美味。海米中含有非常丰富的营养价值，含有的蛋白质是鱼奶蛋的几倍到几十倍。还含有丰富的钾，碘，美，磷矿物质和维生素，氨茶碱等等成分。而且它的肉质松软，易于消化。是身体虚弱之人调理身体的滋补佳品。冬瓜中含有大量的纤维，有利于肠道蠕动，具有利尿排毒的功效。