为什么小雪吃炸鸡呢
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为什么小雪吃炸鸡呢

2020-09-06 12:05
小雪是入冬后的的第二个节气,从小雪开始,气温迅速下降,人们开始慢慢感受到了冬天的来临,在漫长的生产生活实践中留下了很多约定俗成的小雪习俗,比如吃炸鸡,为什么小雪吃炸鸡呢?一方面是因为进入冬天后温度降低,人的热量耗散增加,油炸这种烹饪方式带来的热量更高,更能为人提供充足的热量,而所有肉类中,鸡肉是最适合于油炸的,另一方面,人们一般会在小雪时酿留作来年开春时饮用,而酿酒是一件比较喜庆的事,开锅炸鸡更是增添了喜庆的氛围。

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