腊肉炒花菜怎么做？

腊肉炒花菜怎么做比较好吃呢？这是很多刚学会做菜的朋友想问的问题，尤其是腊肉作为中国的特色美食，在每年春节的餐桌上是非常常见的，做好这道菜就相当于为年夜饭又增加了一道美食。接下来我们就细致的讲解一下，首先我们把腊肉切成大小均匀的薄片，同时花菜也分成大小相同的块儿备用。腊肉先放入锅中煸炒出香味和油脂，这里不用额外放油，之后加入花菜翻炒均匀，再加入适量清水盖上锅盖，待花菜煮至软烂即可出锅。这样花菜就有了浓浓的腊味，非常好吃。