清明饼如何做

在吃货的眼中，食物的种类太多了，而且每种食物都是不同的口味，很多喜欢吃甜点的朋友对清明饼有一定的认识吧。清明饼是浙江江苏等江南地区的一种传统小吃。吃起来甜而不腻，是在清明节祭祀祖先的一种食物。那么肯定就有人问了，清明饼如何做呢？首先把清明草洗干净，把洗净的清明草剁碎去水。把面粉、糯米粉、剁碎的清明草放在碗里，放一小匙盐、一丁点白糖。再把鸡蛋液倒入。最后把它倒入锅中。用油烙成圆饼状。两面都烙成金黄色，盛入盘中即可