冰皮月饼的制作方法是什么？

随着现在人们口味越来越挑剔，月饼的品种也变得越来越多，比如说元祖出的雪月，各种冰皮月饼，还有各种不同的馅料等等。那么，冰皮月饼的制作方法是什么呢？我们吃到的冰皮其实就是有延展性的面皮，它的延展性主要来源于糯米粉，所以我们需要把糯米粉揉成面团，然后再把我们喜欢的馅料包进去即可，揉成的圆球用月饼磨具按压一下，然后放到冰箱里冷藏，拿出来就可以吃到冰冰凉凉的冰皮月饼了，各位喜欢冰皮月饼的朋友们可以尝试一下。