滚刀肉是啥意思

我们平时在切肉的时候有特别的说法，那么滚刀肉是啥意思？其实他的意思就是说我们在切肉的时候把它进行改刀之后肉它就会卷在一起。一般来说，我们在制作古老肉的时候就会进行滚刀，我们需要先把猪肉给切成一块一块地，之后在他的肉面上打斜切，然后把它切成菱形状，这样的肉它就可以放入到油锅中进行杂志之后就非常的好看卷在一起，接下来我们可以把他们和一些菠萝放在一起进行烹饪，然后再加入一些番茄酱进行炒制好吃的古老肉就制作完成。