怎么用白酒发面
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怎么用白酒发面

2021-04-22 11:10
我们平时在吃各种各样面食的时候,尤其是面包、包子或者是馒头,都知道在揉面团的时候,会加入发酵面团的东西,那发酵面团的东西也有很多,比如说苏打粉、泡打粉、发酵粉,还有常见的白。平时如果吃的时候感觉有一种酒味,那就是在发面的时候用的白酒发面,那怎么用白酒发面呢?其实用白酒发面也是有一定讲究的,一定要掌握好量,和面的时候加入10ml左右的白酒进去就可以了,不然出锅的面食酒的味道就会非常的浓郁,影响口感。

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