猪尾巴怎么做好吃

大家都知道猪浑身上下都是宝，除了猪肉，猪尾巴也是很好吃的，大家平时都忽略了它。那么，猪尾巴怎么做好吃呢？猪尾巴经常用来煨养生汤，和黄豆黑豆等一起煨。还可以红烧…吃法多样，任你选择。今天就来说一说黑豆猪尾汤的家常做法：猪尾巴去毛斩成小段，黑豆提前浸泡，红枣去核待用。猪尾巴焯水去血水浮沫，再把黑豆八角红枣一起放进去，大火烧开转小火慢炖一个半小时，出锅前放少许盐即可。简单方便的美味，确实滋阴补肾的佳品。