开烧烤店的弊端是什么
烧烤是不少消费者都比较爱吃的美食,已经进入我国餐饮行业中很久了,深受广大美食爱好者的青睐,烧烤的门店也是开了一家又一家,开一家烧烤店省时省力,而且需要花费的钱也不多,想进军烧烤行业的人越来越多,那么开烧烤店的弊端是什么?1.有淡旺季,夏天生意好,冬天生意差。2.用餐场景多是夜宵,中午很少有人吃,店面利用率不高,当然经营也需要熬夜。3.竞争激烈,烧烤店数量除火锅外全国排名第二,约30万家,如果做到脱颖而出?4.环保问题,炭烤烟大进不了商场,也经常会被其它业主投诉排烟问题。
2022-08-04