炸鸡需要什么设备及工具
炸鸡是我国的餐饮业中比较受大家欢迎的一款产品,一经推出便获得了我国消费者的青睐。那么炸鸡需要什么设备及工具?.炸炉,制作油炸食品的核心设备之一,有电燃气炉和电炸炉两类之分,市场上主要是电炸炉。小型电炸炉价格便宜,100-300元之间即可购得。2.腌制机,用于处理一些腌制食材,腌制机能够减少和控制腌制时间,提升腌制食品的口味。一般的商用腌制机需要500到1000元左右。3.滤油车,滤油车用于通过油水混合物,省油的同时延长油的使用寿命,保证炸鸡的口感和味道,滤油车价格在3500元到600元左右。
2022-07-24