1. 干虾仁用温水浸泡,去尾、壳,入沸水汆3分钟,捞出备用
2. 青笋头去皮,洗净,切长条,入沸水(加盐)焯去涩味,捞出浸于冷水中
3. 生姜切片,蒜苗斜切成段,精盐、味精、水豆粉兑成滋汁
4. 化猪油烧熟,生姜片炒出香味铲出不用,下虾仁爆炒,加适量高汤烧开,下青笋头、蒜苗(豌豆苗)煮透,起锅前勾滋汁,菜成
大热天的,除了想喝水,吃凉拌,吃冰西瓜,和各种冰镇饮料以外,
来自宝贝厨房
一直喜欢自己做美食,个人认为这是现今社会的一种生活方式,丰富
来自美丽嘉的厨房
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