都2021年了，不会还有人觉得餐饮行业是暴利行业吧
今天就为你揭秘餐饮行业的水有多深
第一、作息不规律
卖早餐凌晨三四点起床
卖夜宵凌晨三四点睡觉
餐饮行业的工作时间普遍在12个小时左右，甚至更长
让你深刻了解什么叫从鸡叫做到鬼叫
第二、考验能力
餐饮行业从采购、生产、包装、销售、售后
都要老板亲自参与全产业链
要想做好餐饮，就要求你在以上环节上面面俱到
同时餐饮不止要和顾客打交道
还要和房东、物业、装修等打交道，甚至扯皮
和食药监、消防、环保部门、税务局、外卖员等沟通都是社交日常
万一遇到存心找茬的，心态不好可能分分钟就炸了
第三、挑战耐心
餐饮既然是刚需就一定是面向大众的，人多问题自然就多
如果你每天要接待100个客人
假设按照1%的投诉概率
你每天至少要和一个客人battle(对抗)
万一发生打架斗殴或者严重大事件，你能当即处理好吗
春节后餐饮业中难免有旧人去新人来
只希望你在全面的了解餐饮行业之后
做好心理准备再入行
