视频内容：
薄利多销是餐饮店最大的误区!
很多的餐饮老板都会选择通过降低客单价
拉低利润促使销量上升
那么这条视频我来告诉你为什么餐饮店不能走薄利多销的路线
一共分为三点
第三点尤为重要
内容较干建议反复观看
一、利润降低
每天餐厅的顾客量和顾客的需求量都是固定的
所以说，就算你的营销改成薄利的方式
也得不到多销的收益
二、顾客画像
降低客单价招来的固定客流少之又少
来吃饭的基本上都是来你店里薅羊毛的
你店里东西做的好吃那是应该的
做的不好吃还骂你
进而生成反向裂变
更何况后期涨价你还指望着他们来你店里消费吗?
三、人工成本
薄利多销会导致人工成本的增加
你的餐饮店在降低利润的同时销量增加
微乎其微的利润根本就养活不了这么多员工
更何况你拿什么去养活老婆孩子
同样会让你的店铺陷入死循环
但是如果店铺一旦停止薄利多销的手段
你的客流量会迅速下滑
一方面留不住老顾客
另一方面新顾客也赚不到便宜
所以，如果薄利能多销的话
那么多的餐饮大牌还讲究什么口碑
每天光想着怎么打折就可以了
