视频内容：
为什么大多数自助餐吃不垮?老板到底是怎么赚钱的?
两个字：流量!
四个字：薄利多销
简单来说就是通过人流来拉低人均消费
你以为你很能吃，
但其实不是每个人都像你这么能吃，
只要能吃的客人在一个概率内，
自助餐就能盈利!
况且，自助餐要客人自己取餐，
从很大程度上节约了人工成本
再者，自助餐原料采购价格肯定是远低于市场价的
而成本较高的菜品则会限时限量供应
这样下来，你觉得还能亏本吗?
