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松仁酸菜冬瓜汤

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松仁酸菜冬瓜汤

松仁酸菜冬瓜汤

美味指数:
松仁酸菜冬瓜汤里面的酸菜最好要用四川的老坛酸菜,它的味道和东北酸菜的味道略有不同,更适合用来做汤。菜里面的冬瓜不要切的太小,最好切成块,煮的时候要多煮一会儿,这样酸菜的酸味能够更好的进入到冬瓜中。松仁要用油炸一下,在最后出锅之前放入汤中。
疾病: 感冒 脂肪肝 体质: 湿热质 菜品: 工艺: 场景: 夏季
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冬瓜最好选择白皮冬瓜,特别是带粉的那种,煮出来的汤特别的清新。

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