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葫子炒肉

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葫子炒肉

葫子炒肉

美味指数:
葫子俗称瓠瓜，和葫芦瓜是一宗。葫芦瓜是变种胡瓜。瓠瓜原产自非洲。七千年前中国就栽培了瓠瓜。将葫子洗净后，切成片状。将肉切成片状。葱和姜洗净，也切成一段段的。将油倒入锅内，烧热，加入葱和姜，爆香。将肉片倒入锅中，加适量的酱油，直到炖熟。将切好的葫子倒入锅内，翻炒葫子，直到炒熟。加适量的盐调味即可。
菜品： 家常菜 工艺： 炒 场景： 秋季

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

炒肉时加入适量的酱味道更好。

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