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香菇炒茄子

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香菇炒茄子

香菇炒茄子

美味指数:
香菇炒茄子常见的一道家常菜。它主要材料为新鲜的茄子和香菇。我们在切之时,茄子和辣椒香菇可以切成不同的形状,这个可以根据自己的个性喜好,因为她们熟制的程度都一样。我们在炒好之后可以加入清水进行焖制。以充分使它的香味散发出来。
菜品: 家常菜 口味: 咸香 工艺:
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1.茄子在烹饪前用水泡一会儿,可以减少吸入油份,成品不会太油腻。2在炒茄子时先把皮向下用高温的油煎一下,这样可以保持茄子本身艳丽的紫色。

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